大概没有人能在炎炎夏日抵抗冰淇淋的诱惑。作为地球村村民必备的“消夏神器”，冰淇淋在人类中的受欢迎程度堪称奇迹。电影《神奇女侠》中第一次吃到冰淇淋的戴安娜对这...[详细]

过去在生产巧克力的时候，瑞士人无意中发现了“精磨”（Conche）过程，这让巧克力的丝滑口感和香浓风味上升到了“艺术”的高度。这个过程其实就是不断地混合、碾磨与搅...[详细]

1、现在每天下午下班后大概七点就会去跑步。但是每次跑步前感觉都有点饿，吃多了，跑起来难受，吃少了，跑起来又饿。不知道该选择哪些食品作为跑步前的补充？2、，跑步...[详细]

流言：做烤冷面的人，枪毙100次也不解恨！实验发现，烤冷面经1500度高温加热都能坚持很久，只会产生略微臭气和烧焦味，完全闻不到烧掉食物的味道。用80g高筋面粉才制作...[详细]

​早上起来先刷个牙，然后吃个早餐、喝杯橙汁？等等，这可不是什么好主意。在刚刷过牙不久，橙汁的味道会变得怪怪的，尝起来又酸又苦。这是怎么回事？图片来自：http://...[详细]

‍生活在坦桑尼亚的哈扎人，登上了今年8月份《科学》（Science）杂志的封面。‍《科学》杂志封面上手捧蜂巢的哈扎族猎人。摄影：Matthieu Paley | National Geographic ...[详细]